Rotwein aus Georgien (Region Kachetien). Weinkultur und die Geheimnisse des Weinkelterns sind in Georgien durch tausende von Jahren hindurch erhalten worden.
Kindzmarauli wird sortenrein aus Saperavi-Trauben hergestellt, die bei voller Reife (mind. 125˚ Öchsle) in der Kindzmarauli-Mikrozone handgeerntet werden. Die Gärung wird künstlich gestoppt, wenn der Restzuckergehalt auf 50g/l abgestiegen ist. Der Wein wird bei -4 - -2˚C kühl gelagert, anschliessend geschönt und steril abgefüllt.
Der Wein hat eine granatrote Farbe. Intensive geprägte Sortenaromen, im Duft samtige Waldbeeren- und Kirschentöne, weicher abgerundeter, harmonischer Geschmack. Hoher Säuregehalt mit Restzucker gut abgerundt. Am besten mit Obst und Dessert bei 16-18˚C zu geniessen.
Alc. 12 % Vol.
Erhältlich auch in in einigen filialen der Galeria Kaufhof und im KaDeWe.
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0.75 l Flasche: 7.98 €
1 Liter: 10.64 €
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Karton: 12 Flaschen à 0.75 l 95.76 €
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Rotwein aus Georgien (Region Kachetien). Weinkultur und die Geheimnisse des Weinkelterns sind in Georgien durch tausende von Jahren hindurch erhalten worden.
Saperavi wird aus Saperavi-Trauben hergestellt, die in einer Einzellage im Alasani-Tal die in der Nähe von Tibaani handgeerntet werden. Die Trauben werden abgebeert, gepresst und geschwefelt. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur dauert 7-8 Tage, die malolaktische Gärung wird nach 10-12 Tagen gestoppt. Im Frühjahr wird der Wein geschönt und abgefüllt.
Der Wein hat eine tiefe granatrote Farbe. Ausgeprägtes Sortenaroma, im Duft fruchtbetonte Aromen nach schwarzen Waldbeeren, Kirschen, begleitet von schwarzen Johannisbeeren. Robustes Tannin. Am besten mit gegrilltem und geräuchertem Fleisch, oder Käse bei 18-20˚C zu geniessen.
Alc. 13 % Vol.
Erhältlich auch in allen Filialen der Galeria Kaufhof und im KaDeWe.
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0.75 l Flasche: 7.98 €
1 Liter: 10.64 €
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Karton: 12 Flaschen à 0.75 l 95.76 €
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